Menu Degustazione

(Disponibile tutti i Sabato e Domenica a Pranzo e Cena)

Menu Vegetariano

Spuma di pere con grana

Pasta e fagioli

Tortino di patate con uovo in camicia e carpaccio di tartufo

Dolce dello Chef

Caffè

½ acqua

28,00 €
(il menu non varia)

Menu Fiorentina

Crudo San Daniele (min 18 mesi) con radicchio in agrodolce, bufala e torta fritta

Fiorentina 600gr con patate

Dolce dello Chef

Caffè

½ acqua

28,00 €
(il menu non varia)

Menu Pesce

Carpaccio di pesce spada affumicato con insalata di avocado, lime e limoncella

Gnocchi di patate su letto di pomodoro e merluzzo fritto

Trota in crosta di patate con salsa mascarpone e basilico

Dolce dello Chef

Caffè

½ acqua

28,00 €
(il menu non varia)

Menu Lumache

Lumache allo sbrunzù, lumache fritte e alla bourguignonne

Spaghetti quadrati con lumache pomodoro e pancetta

Tris di lumache

Dolce dello Chef

Caffè

½ acqua

28,00 €
(il menu non varia)

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